Kanda Batata Poha Recipe: हेल्दी और टेस्टी नाश्ते के लिए बेस्ट है कांदा-बटाटा पोहा, जानिए रेसिपी

Kanda Batata Poha Recipe: सुबह का नाश्ता शरीर को फिट और एनर्जेटिक रखने में अहम भूमिका निभाता है. ऐसे में कांदा-बटाटा पोहा एक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. कांदा यानी प्याज और बटाटा यानी आलू. आप भी कांदा-बटाटा पोहा बनाकर अपने नाश्ते को हेल्दी और टेस्टी बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

 

कांदा-बटाटा पोहा बनाने की सामग्री:

2 कप पोहा

1 आलू (कटा हुआ)

2 प्याज (कटा हुआ)

2 हरी मिर्च (कटी हुई)

1/4 कप मूंगफली

1/4 टीस्पून राई

1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर

1 टीस्पून नींबू का रस

1 टेबलस्पून हरा धनिया

तेल जरूरत के अनुसार

नमक स्वादनुसार

 

कांदा-बटाटा बनाने की विधि:

– सबसे पहले पोहा को पानी से 2 बार धोएं और छलनी से निकालकर अलग रख दें.

– इसके बाद मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम होने के लिए रखें.

– इसमें आलू डालकर नरम होने तक भून लें.

– भुने हुए आलू को प्लेट पर निकालकर अलग रख दें.

– अब उसी तेल में मूंगफली डालकर भून लें.

– मूंगफली भूनने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें.

– बचे हुए तेल में राई डालकर तड़काएं.

– इसके चटकते ही इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें.

– प्याज के हल्के गुलाबी होने पर इसमें हल्दी पाउडर और नमक मिला लें.

– इसके बाद इसमें पोहा, आलू और मूंगफली डालकर 2 मिनट तक ढककर पकाएं.

– तय समय के बाद आंच बंद कर हरा धनिया डाल दें.

– तैयार है कांदा-बटाटा पोहा. नमकीन सेव डालकर सर्व करें