शरीर में आयरन का लेवल बना रहे इसके हरी पत्तेदार सब्जियों का करें सेवन

महिलाओं का स्वास्थ्य एक बहुत ही अहम विषय है। एक साथ कई जिम्मेदारी निभाने वाली महिलाओं के लिये जरूरी है कि वे अपने स्वास्थ्य के प्रति भी सजग रहें। ऐसे कई कारक हैं, जो महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा बनते जा रहे हैं, उनमें से एक है आयरन की कमी।

लौह तत्व यानि आयरन हमारे आहार से मिलने वाला एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है। आयरन की अधिकतम मात्रा हिमोग्लोबिन यानि लाल रक्त कोशिकाओं में पायी जाती है, जिनके द्वारा रक्त पूरे शरीर में पहुंचती है और व्यक्ति को रोजमर्रा के कार्य करने के लिए क्षमता मिलती है। आयरन की अधिक मात्रा हमारे जिगर में संचित हो जाती है और अगर आहार में आयरन की मात्रा कम हो जाए तो शरीर इसे प्रयोग कर लेता है।

शरीर में स्टोर होता है आयरन

आरएमएल अस्पताल की स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ. पूनम यादव बताती हैं कि हमारे शरीर में आयरन स्टोर होता रहता है। अगर स्टोर पूरी तरह से भरा हुआ है, तो बच्चा गर्भ में जब मां का आयरन ले रहा है, तो मां के स्टोर से उसके ब्लड सर्कुलेशन से और आयरन आ जाएगा। इससे न तो इसकी कमी बच्चे को होगी और न बच्चे को।

प्रेगनेंसी में ज्यादा आयरन की होती है जरूरत

हमारे देश में देखा गया है कि मां जब प्रेगनेंसी में प्रवेश करते समय ही पहले से ही एनिमिक होती हैं। कह सकते हैं अगर आयरन हमारे स्टोर में नहीं है तभी हम एनिमिक होते हैं क्योंकि शरीर को स्टोर से भी कुछ नहीं मिल रहा है। इसलिए हमें ऐसा आहार लेना है, जिसमें आयरन मिलें। जब हम आयरन लेना शुरू करते हैं तो पहले तो हम एनीमिया से सही होते हैं। जब हिमोग्लोबिन सामान्य हो जाता है और उसके बाद भी आयरन लेते हैं तो स्टोर भी भर जाता है।

आयरन की कमी के लक्षण

>थकावट
>चक्कर आना
>थोड़ा काम करने पर थक जाना
>सांस फूलना

आहार में कमी होने से कई अन्य तरह की भी समस्याएं होती हैं, साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है।

लोहे की कढ़ाई में बनाएं खाना

डॉ. पूनम शरीर में आयरन का लेवल बना रहे इसके लिए बताती हैं कि हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें। लोहे की कढ़ाई में खाना बनाने पर प्रचुर मात्रा में आयरन मिलता है। दूध और इससे बने खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में आयरन नहीं मिलता है। जो लोग नॉन वेज खाते हैं उन्हें भी उससे आयरन मिल जाता है।

शरीर में आयरन की पूर्ति के लिए

पौष्टिक आहार लें
आहार में आयरन की पर्याप्त मात्रा हो
फल और हरी पत्तेदार सब्जियां भोजन में शामिल करें
सेब, अनार, गुड़, दालें अधिक लें
प्रेगनेंसी में आयरन और फोलिक एसिड की गोलियां लें
आयरन के सही व पर्याप्त अवशोषण के लिए आयरन युक्त पदार्थ के साथ खट्टे पदार्थ खाएं
खाने के बाद चाय और कॉफी न पिएं

खुद से आयरन के सप्लीमेंट न लें

आवश्यक है कि बिना डॉक्टरी सलाह के आयरन के सप्लीमेंट न लिए जाए। यदि आयरन युक्त आहार के साथ विटामिन सी लिया जाए, तो इसका संचरण शरीर में बेहतर तरीके से होता है। अपने आहार में लौह तत्व की पर्याप्त मात्रा लें।

साभार : NewsOnAir